| スイーツ |
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| 2010/05/30(Sun) 06:51 [修正・削除] |
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2010/03/24(Wed) 02:55 [修正・削除]
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| 寒天デザート〜デザートなんでも検索 | |
| 寒天デザートは、寒天を使ったデザートの総称です。 寒天はおかずにも甘味にも合うので、いろいろな料理に使われています。 寒天は海藻の一種「てんぐさ」から作られます。 寒天と似たような性質のものに、ゼリーの材料となるゼラチンがありますが、動物性たんぱく質のゼラチンと比べると、寒天は植物性であるため、特に健康に気を使う人たちに人気があります。 寒天を使ったおやつとしては、古いものではところてんやようかんなどが有名ですが、明治以降の日本の西欧化にともない、寒天を使った洋風デザートも多く作られるようになりました。 |
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| 2009/03/18(Wed) 16:39 [修正・削除] |
| 誕生日ケーキ〜ケーキいろいろ検索 | |
| 誕生日って、やっぱりいくつになっても祝ってもらいたいものです。 中には「年をとるのは嫌だから」という人もいるようですが、わたしは誕生日ばかりは、ケーキ持ってぜひ祝ってもらいたいと思ってます。 ケーキやさんで「誕生日ケーキの予約承ります」と見かけますが。 お店のケーキって作りおきのものが多く。 痛まないケーキ（ちょっと怖いケーキ？）ってのもあるようですが、誕生日のケーキはそんなケーキを使ってはならない。 ということで必ず売れる予約制をとっているんでしょうね。 誕生日のケーキは、もちろん誕生日である当人の好み |
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| 2009/03/18(Wed) 04:47 [修正・削除] |
| デザート〜デザートなんでも検索 | |
| デザートとは、食事の後に出る果物、菓子、アイスクリームといった甘いものの総称です。 デザートを食べるという習慣は、日本でもすっかり定着した感がありますね。 「デザートは別腹」という言葉もあるように、どんなにお腹がいっぱいでもデザートが入る余地はあるという甘党の人も少なくありません（実際胃が広がる）。 なお、「デザート」という言葉を日本で最初に使用した人は料理研究家のバーバラ寺岡。 デザートは特に西洋の料理において発達してきました。 その中でもフランス料理におけるデザートはもはや「芸術」の域に達しているとい |
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| 2009/03/15(Sun) 19:31 [修正・削除] |
| 今人気のケーキ〜お菓子いろいろ検索 | |
| お菓子やケーキなどのスウィーツは、いつでも女性たちに大人気。 今人気のケーキやお菓子は、雑誌やＴＶで紹介されて、一気に全国区でブレイクすることが多いようです。 今人気のケーキの一つは、ザッハトルテ。 カリスマシェフが手がける、しっとりした味わいの大人のチョコレートケーキです。 お菓子の定番、チーズケーキも、今人気のケーキのひとつ。 熟練パティシエが作る生の食感のチーズタルトや、「幻のチーズケーキ」と絶賛され、２分で完売すると言われるような焼きチーズケーキに、人気が集中しています。 お菓子とケーキは、遠方の |
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| 2009/03/15(Sun) 19:31 [修正・削除] |
| 洋菓子の特長〜お菓子いろいろ検索 | |
| お菓子には、西洋風の“洋菓子”と、日本風の“和菓子”の２種類があります。 洋菓子は、明治時代以降に日本に浸透したもので、ケーキなどの“パティスリー”、砂糖やチョコレート等を使った“コンフィズリー”、氷菓子の“グラス”の３ジャンルに分けられます。 お菓子の中でも、洋菓子の特長は、小麦粉やバターを原料にしているものが多いこと。 また、和菓子に比べてカロリーが若干高めで、肥満などの原因になりやすいということも、洋菓子の特長の一つでしょう。 洋菓子の主なものとしては、ケーキ、パイ、ビスケット、キャンデー、プリン洋 |
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| 2009/03/15(Sun) 01:35 [修正・削除] |
| チョコレートケーキ | |
| チョコレート、というだけでうきうきしてしますよね＾＾わたしはあんまり実は、チョコレート好きではないのですが。 わたしのとある友人が、社会人になって初給料でチョコレートを好きなだけ存分に買えてうれしかったといってましたが。 そ、そういうものか？（笑）チョコレートケーキは、基本的には生地にココアが入っていて。 スポンジの色がチョコレート色になって、それだけでも重厚感があってゴージャス。 チョコレートケーキの代表は、ザッハトルテ、響きからしてドイツ方面、オーストリアのウィーンで生まれたケーキで、世界中の人々に愛 |
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| 2009/03/14(Sat) 07:58 [修正・削除] |
| パウンドケーキ | |
| パウンドケーキとは、バターケーキの生地の代表的なケーキ。 卵、小麦粉、砂糖、バターといった材料を１パウンド（ポンド）ずつの同割で作ることからパウンドケーキと名付けられたそうです。 スポンジケーキと似ているけれど、バターの量が多く、卵を泡立てない。 あの直方体のパウンド型に入れて、どっしりとした重い仕上がりで焼き上げます。 型から出して厚さを揃えて切りわければ四角いケーキになって、個別包装なんかすると市販でよく見かけるものとなりますね。 日持ちがいいのが特徴です。 生クリームをのせるとかいったデコレーション |
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| 2009/03/14(Sat) 07:58 [修正・削除] |
| デザートレシピ | |
| デザートはプロによるものを買うのもいいですが、自分でデザートを作るのも結構楽しいものです。 デザートはレシピしだいで、プロ並みとまではいかなくても、日々のおやつやパーティーなどにおいて十分満足できるものが作れます。 デザートのレシピは、本当に多種多様。 同じものでも、人によってレシピは全然違ったりします。 素人から聞いたデザートのレシピはともかく、プロの料理人や料理研究家たちのレシピでも、かなり材料の内容や分量が違うことも少なくありません。 デザートのレシピにおいて、このようなことがあった場合、それは「ど |
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| 2009/03/13(Fri) 14:31 [修正・削除] |
| 簡単デザート | |
| 簡単デザートといったら、「〜ミックス」という感じの名前のついた、「混ぜるだけ」「冷やすだけ」「焼くだけ」といったものが挙げられるのではないでしょうか。 デザートを美味しく作るのは、人によっては簡単なことではありません。 でも、デザートは自作したほうが安く上がることが多いですし、クリスマスやバレンタインデー、誕生日といったイベントでは、デザートを手作りしたほうが喜ばれることも少なくありません。 そんなときの強い味方が、こうした簡単デザート！簡単デザートとしては、例えばハウス食品から出ている「プリンミスク」「 |
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| 2009/03/12(Thu) 20:54 [修正・削除] |
| シフォンケーキ〜ケーキいろいろ検索 | |
| シフォンケーキの名前の由来は、絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられたそうです。 スポンジケーキの一種。 いや本当にこのシフォンケーキの軽さというか、ふわふわなのは、個人的にくらくらくるくらい好みです。 ふわふわ〜、シフォン、ふわふわ〜（舞）このシフォンケーキのふわふわ感の秘訣は、通常のケーキに使われる材料のバターの代わりに、サラダ油を使うからだそうです。 し、知らなかった、そうなのか。 このあまりの軽さに、いくらでも食べてしまいそうに感じてしまいがちですが。 バターとカロリーはさほど変わらないら |
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| 2009/03/12(Thu) 02:16 [修正・削除] |
| ガトーショコラ〜ケーキいろいろ検索 | |
| ガトーショコラとは、チョコレートケーキの定番、と思っていたら、チョコレートケーキのことをフランス語でこのようにいう、とありました。 そうなんだ。 ということで、バレンタインといえば、ガトーショコラ。 少なくとも日本中がチョコレート一色に染まるバレンタインデーの王道レシピが、ガトーショコラとトリュフだそうです。 んー、愛があっても、たぶんどっちも作ろうとは思わないけど、周りで誰か作ったら、味見はさせてほしい（こらガトーショコラの生地は、基本は薄力粉とココアを合わせた物を加え混ぜ合わせるそうで。 普通のケーキ |
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| 2009/03/12(Thu) 02:16 [修正・削除] |
| ケーキバイキングでたくさん食べるコツ | |
| お菓子の中でも、ケーキは、女性に大人気。 しかし、１個300円から500円もするのでは、お腹いっぱい食べられる機会もそうあるものではありません。 お菓子やケーキを、思いっきり食べてみたい……！そんな人は、ケーキバイキングを利用しましょう。 ケーキバイキングでたくさん食べるコツ・その１は、まず、ケーキを一度に大量に取ってきて、目の前に並べたりしないこと。 視覚的に「甘い物はもうウンザリ」と感じて、脳内の満腹中枢が働き始めてしまいます。 お菓子やケーキの山を前にして、心理的にもプレッシャーになるでしょう。 ケーキバ |
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| 2009/03/11(Wed) 15:26 [修正・削除] |
| チーズケーキ | |
| チーズケーキは大きく２種類に分けられます。 レアチーズケーキと、ベイクドチーズケーキですね。 レアチーズケーキは冷蔵庫で冷やしたもの（思いっきり作り方は省略してますが＾＾；）、ベイクドチーズケーキは、オーブンで焼いてから冷やします（同）。 どちらが好きかといえば、わたしはどちらも好きです。 しかしどちらかというと、ベイクドチーズケーキの、ふんわり・しっとり・冷んやりの３種の食感が、ちょっとぜいたくでうれしいかなと思ったりします。 パウンドケーキとかと違って、あまりチーズケーキにデコレーションはないようです |
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| 2009/03/11(Wed) 03:00 [修正・削除] |
| ケーキバイキング | |
| ケーキバイキングには勝てないと思います。 バイキングの勝ち負けといえば、それはそこに投資するお金に対して、自分がどれだけ制限時間内に食べられるか、ということで判定されると思う。 たとえばバイキングの金額が2100円だとするなら、一個のケーキの標準価格かける個数で計算して2100円（ケーキの価格はピンからキリまであると思うけど、たとえば400円とするなら5個）以上食べられないなら、それは「負け」と判定せざるを得ないでしょう。 ケーキバイキングに限らず、バイキングには負けることが多い。 。 。 。 ちなみに、みんなで飲み |
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| 2009/03/10(Tue) 09:20 [修正・削除] |
| ホットケーキ〜ケーキいろいろ検索 | |
| ケーキとは、小麦粉を主材料として、バターとかの油脂類、卵、砂糖、牛乳、香料（エッセンス）などを加えた生地をオーブンで焼いた洋菓子のことをいいます。 中でもホットケーキは、おそらくは子供でも作れる簡単なもの。 オーブンじゃなくてフライパンでできちゃうし。 しかもホットケーキの素が市販されているし。 ということで。 料理の苦手なわたしでもできるホットケーキと認定されています。 ホットケーキといえば思い出すのが、結婚してすぐの頃、夫の実家に泊まりに行った翌日。 料理のできない嫁を気遣う姑は、息子夫婦にお昼ご飯と |
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| 2009/03/10(Tue) 03:53 [修正・削除] |
| 電子辞書とは〜家電の情報・電子辞書いろいろ検索 | |
| 電子辞書とはコンピュータを使った辞書の総称です。 電子辞書とは、ハードディスクやＣＤ、フラッシュメモリなどの媒体、あるいはネット上にある辞書データを、コンピュータによって検索・表示する装置およびソフトウェアを指します。 電子辞書とは、広義では以上の意味ですが、一般に「電子辞書」と言う場合、携帯型の専用装置を指すことが多いようです。 電子辞書とはいえ、やはり万能というわけではありません。 使い勝手はそれなりにいいものが多く出ていますが、「あまり頼りすぎると頭が退化する」という評価もあるようです。 個人的には |
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| 2009/03/07(Sat) 07:50 [修正・削除] |
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●監視カメラの種類
公共施設など、天井に設置してあるタイプはレンズも標準レンズ、広角レンズなどで監視範囲も選べます。
タイプにより、白黒、カラーなどがあり、一般的な犯罪抑制効果が期待できます。
また、暗い場所を撮影できる、暗視カメラ（赤外線カメラ）もあり、街灯が少ない場所や地下駐車場などに最適です。
また、小型のピンホールカメラ、煙探知機型など、カメラが設置されていることを感じさせないカメラも多数存在します。用途に合わせて賢く選びましょう。
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